Maïzena express en boîte 1 kg MAIZENA

Maizena express en boite 1 kg MAIZENA - 0039909 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 39909
Mise à jour : 11/01/2019

Liant instantané pour sauces. A base de fécule de pomme de terre. Colis de 6 boîtes

Dénomination réglementaire

Liant instantané

Liste des ingrédients

Ingrédients : fécule de pomme de terre, LACTOSE, maltodextrine, farine de riz, stabilisant (diphosphates), graisse de palme, protéines de LAIT.

Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Lait

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	360 Kcal 1500 KJ
Matières grasses	2 g
Dont acides gras saturés	1.5 g
Glucides	83 g
Dont sucre	30 g
Fibres alimentaires	0.5 g
Protéines	0.8 g
Sel	2.8 g
Calcium

La préparation

La Maïzena Express peut s’utiliser comme élément de liaison (sauces, crèmes, potages,…). Délayer la fécule de pomme de terre dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Cuire encore 1 minute (ne pas laisser trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes). La Maïzena Express peut aussi s'utiliser en substitut de tout ou partie de la farine pour paner des produits (escalope de foie gras, filet de poisson,…) ou pour réaliser des appareils à pâtisserie. Pour ces utilisations, la Maïzena Express apporte plus de croustillant et de légèreté que la farine de froment. Rendement : Dosage : de 20 à 100 g par litre selon les usages. Boîte de 1 kg.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.