Tulipe chocolat 22,5 g JEAN DUCOURTIEUX

Référence : 5206
Mise à jour : 11/01/2019

Colis de 128 pièces

Dénomination réglementaire

Petite tulipe parfum chocolat x 128

Liste des ingrédients

Pâte à glacer (sucre, graisse végétale de palmiste, cacao maigre en poudre (6,7%), émulsifiant : lécithine de soja (SOJA)), farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT), caramel (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), jaune d'oeuf en poudre (OEUF), lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de soja (SOJA), poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Lait, Soja, Oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	484 Kcal 2029 KJ
Matières grasses	20.7 g
Dont acides gras saturés	17.6 g
Glucides	67.2 g
Dont sucre	34.2 g
Fibres alimentaires	3 g
Protéines	5.7 g
Sel	0.2 g
Calcium

La préparation

Prélever le nombre de tulipes nécessaires pour le service. Refermer le carton et l'entreposer dans un endroit frais et sec. Garnir de glaces, sorbets, fruits, mousses... Servir directement sans repasser par la chambre froide pour assurer la conservation du croquant et du croustillant de la pâte. La gaufrette, chemisée de chocolat noir à l'intérieur, risque de se ramolir dans une ambiance trop humide, même si les tulipes sont protégées par leur barquette en plastique. Contenance de 15 à 17 cl. Rendement : 128 tulipes = 128 portions.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.