Préparation pour taboulé en boîte 3/1 BUITONI
Référence : 45107
Mis à jour :
Préparation à base de tomate, oignon et poivrons rouge et vert. +/- 40 portions de 90 g. Boîte 3/1 de 2,8 kg. Colis de 4 boî
- Dénomination réglementaire : Préparation pour taboulé à base de tomates et de légumes - prête à l'emploi.
- Liste des ingrédients : Eau, tomates 27% (tomates concassées et purée de tomates), légumes 23% (oignons, poivrons verts et rouges), huile de tournesol, menthe 2%, sel, jus de citron concentré, épices et plantes aromatiques, affermissant (chlorure de calcium).
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 65 Kcal 268 KJ |
Matières grasses | 5.2 g |
Dont acides gras saturés | 0.6 g |
Glucides | 3.3 g |
Dont sucre | 2.8 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 0.7 g |
Sel | 1.27 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Mélanger le contenu de la boîte avec 1 kg de semoule précuite. Placer le mélange 1 heure au réfrigérateur. Egrainer. Vérifier et corriger l'assaisonnement. Rendement : Plus de 40 portions de 90 g