Préparation gélatine Texture en boîte 1 kg KNORR
Référence : 169816
Mis à jour :
Contient de la gélatine bovine. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Base pour préparations gélifiées
- Liste des ingrédients : Sirop de glucose, gélatine de bœuf (25%), antimoussant (mono et diglycérides d'acides gras). Peut contenir : amandes, orge, œufs, noisettes, lait, soja et blé.
- Liste des allergènes : Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 379 Kcal 1605 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 71 g |
Dont sucre | 9.7 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 23 g |
Sel | 0.19 g |
Calcium |
La préparation
- Permet de préparer des bouchées en texture molle pour faciliter la prise alimentaire des personnes ayant des troubles de la déglutition -Permet de préparer des bouchées avec une texture qui facilite la préhension. La quantité de produit nécessaire varie en fonction de la consistance désirée. 1.Ajouter le produit directement dans la préparation(la température de la préparation doit être au minimum de20°C,et pour les préparations riches en matières grasses au minimum de 40°C). 2.Fouetter ou mélanger jusqu'à ce que le produit soit dissout. 3.Réfrigérer au moins 3heures avant de servir.(La durée peut varier en fonction de la recette). Rendement : 50g TEXTURE + 1L de liquide = texture «mousse» 100g TEXTURE + 1L de liquide = texture «manger mains» 150g TEXTURE + 1L de liquide = texture «gelée»