Praliné noisette-amande en seau 1 kg CACAO BARRY
Référence : 24016
Mis à jour :
Noisettes 25%, amandes 25%. Colis de 6 seaux
Dénomination réglementaire
Praliné aux noisettes et amandes
Liste des ingrédients
Sucre 49,0%, NOISETTES 25,0%, AMANDES 25,0%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras <1%, émulsifiant : lécithine de tournesol <1%
Liste des allergènes
Fruit à coque, Traces de lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 529 Kcal 2213 KJ |
| Matières grasses | 30.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.8 g |
| Glucides | 53 g |
| Dont sucre | 51 g |
| Fibres alimentaires | 5.4 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 129.7 mg |
La préparation
- Un praliné en pâte parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié. La texture du praliné amandes noisettes en pâte en fait un ingrédient idéal pour préparer des petits fours,fourrages pour confiserie,des desserts et pour parfumer des crème glacées. Remuez bien le praliné avant de l'utiliser puis conservez -le de préférence dans un endroit frais afin de ralentir la décantation de l'huile de noisette. Applications : Petit fours, intérieurs pralinés,dessert,daquoises, Paris-brest, sauces aromatisées,crème glacées et mousses. Rendement : Pot de 1 kg.
