Pot de crème mangue-abricot en boîte 700 g ALSA
Référence : 60622
Mis à jour :
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour Pot de Crème saveur Mangue-Abricot
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients: dextrose (maïs), sucre, maltodextrine (maïs), amidon modifié (maïs), mangue 1,3%, gélifiant (carraghénanes), jus de betterave, arômes (dont arôme abricot), colorant (rocou), sel.Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
- Liste des allergènes : Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 378 Kcal 1595 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 93 g |
| Dont sucre | 88 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.04 g |
| Calcium |
La préparation
- Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute. Rendement : 2 sachets de 350 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.
