Pot de crème biscuit spéculoos en boîte 720 g ALSA
Référence : 13813
Mis à jour :
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour Pot de Crème Speculoos
- Liste des ingrédients : Ingrédients: dextrose, speculoos 29% (farine de BLÉ, sucre, graisse végétale (palme, colza, tournesol), farine de SOJA, caramel, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, cannelle), sucre, gélifiant (carraghénanes).Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, FRUITS À COQUE.
- Liste des allergènes : Gluten, Soja, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de fruit à coque
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 408 Kcal 1718 KJ |
Matières grasses | 5.5 g |
Dont acides gras saturés | 2.3 g |
Glucides | 87 g |
Dont sucre | 77 g |
Fibres alimentaires | 0.6 g |
Protéines | 1.4 g |
Sel | 0.3 g |
Calcium |
La préparation
- Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute. Rendement : 2 sachets de 360 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.