Pomme Granny Smith en cubes en poche aluminium 3 kg APIFRUIT
Référence : 45287
Mis à jour :
+/- 33 portions de 90g. Colis de 4 poches
Dénomination réglementaire
Pomme cubes pelée Granny Smith cuite sous vide
Liste des ingrédients
Pomme 100% , Antioxydant: vitamine C
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 51 Kcal 211 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 11 g |
| Dont sucre | 10 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sachet selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter les cubes de pomme. Ils sont prêts à l’emploi et permettent de garnir directement tartes et gâteaux. Il est aussi possible de les caraméliser et de les flamber. Ces pommes peuvent aussi servir de garniture spécifique sur des plats salés tels que gibier et garnitures « vallée d’auge ». Les cubes de pomme seront alors sautés au beurre, salés, poivrés et épicés de noix de muscade.
