Pomme entière en poche 2 kg APIFRUIT
Référence : 212824
Mis à jour :
Conditionné sous-vide, puis cuit à cœur. 19 à 22 fruits. Colis de 4 poches
- Dénomination réglementaire : Pomme entière pelée cuite sous vide
- Liste des ingrédients : Pomme (France) 100% , Antioxydant: vitamine C
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 51 Kcal 211 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 11 g |
Dont sucre | 10 g |
Fibres alimentaires | 1.7 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium | 3 mg |
La préparation
- Ouvrir la poche délicatement pour ne pas endommager les fruits. Les disposer dans un bac perforé pour égoutter les jus résiduel de l'appertisation. Comme il s'agit du jus de cuisson des pommes, il est recommandé de le récupérer pour la suite culinaire. Les pommes sont à utiliser entières ou à tailler pour être mises en oeuvre. Elles se marient avec les plats saler et sucrés, chauds ou froids. Entière, elles peuvent être farcies.