Poire Williams entière en poche 3 kg APIFRUIT
Référence : 43601
Mis à jour :
24 à 29 fruits. Colis de 3 poches
- Dénomination réglementaire : Poire entière pelée cuite sous vide
- Liste des ingrédients : Poire 100%, Acidifiant: acide citrique , Antioxydant: vitamine C
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 58 Kcal 245 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 12 g |
Dont sucre | 7 g |
Fibres alimentaires | 3.1 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.03 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sachet selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter les fruits. Ces poires peuvent être présentées natures, éventuellement parfumées (miel, épices, infusions...), pochées au vin, nappées de chocolat ou bien encore utilisées en morceaux comme garniture de pâtisseries et d'entremets (tarte Bourdaloue, tourte, charlotte, gratin de fruits,...). Elles peuvent aussi s'intégrer dans une garniture de légumes d'automne, en accompagnement de volaille, gibier ou viandes marinées. Rendement : 30 portions de 100 g.