Bloc de foie gras de canard avec morceaux en boîte 400 g JEAN DE FRANCE

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Bloc de foie gras de canard avec morceaux en boite 400 g JEAN DE FRANCE - 0156322 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 156322
  • Mise à jour : 16/10/2018
30% de morceaux. Colis de 10 boîtes
Dénomination réglementaire

Bloc de foie gras de canard 400G 30% morceaux

Liste des ingrédients

Foie gras de canard reconstitué, morceaux de foie gras de canard 30%, eau, Porto, Armagnac, épices, sucre, conservateur : sel nitrité, antioxydant : ascorbate de sodium.

Liste des allergènes

Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

8 à 10 portions.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 495 Kcal
2041 KJ
Matières grasses 51.2 g
Dont acides gras saturés 18.8 g
Glucides 2.2 g
Dont sucre 1.3 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 6.4 g
Sel 3.25 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour une saveur et une présentation optimales, réserver la boîte de foie gras au frais pendant 12 heures. Sortir la boîte à température ambiante 10 à 20 minutes avant son ouverture. Ouvrir les 2 extrémitées de la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Conserver un des couvercles pour pousser la terrine de foie gras par l'une des extrémitées. Utiliser le bord de la boîte de l'autre côté pour guider la lame du couteau (réchauffer dans un grand bol d'eau très chaude entre chaque tranche). Servir aussitôt ou vaporiser d'une fine couche de gelée blonde et laisser prendre au frais.|
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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