Piperade cuisinée à l'huile d'olive en boîte 3/1 D'AUCY
Référence : 99782
Mis à jour :
A l'huile d'olive vierge extra (2,4%). Boîte 3/1 de 2,5 kg. Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : Piperade cuisinée à l'huile d'olive vierge (2.4%)
- Liste des ingrédients : Tomates, jus de tomates, oignons, oignons pré-frits (oignon, huile de tournesol), poivrons rouges, poivrons rouges grillés, poivrons verts, purée de tomates double concentré, huile d'olive vierge extra (2.4%), amidon, sucre, sel, ail, jus concentré de citron, plantes aromatiques, acidifiant : acide citrique, poivre blanc, piment.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 81 Kcal 337 KJ |
| Matières grasses | 4.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 7.3 g |
| Dont sucre | 5.8 g |
| Fibres alimentaires | 1.9 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Sel | 0.87 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Egoutter partiellement, si besoin. Ne pas rincer. La piperade s'utilise simplement réchauffée : au four (20 minutes à 180°C), au micro-ondes (3 minutes sur assiette filmée), au bain-marie (15 minutes à 98°C), en sauteuse ou à feu vif. Vérifier et corriger l'assaisonnement. Exemple de mise en oeuvre : mélanger à la piperade, des oeufs battus en omelette. Laisser cuire 5 min en sauteuse tout en remuant avec une spatule. Assaisonner, servir chaud. Servir avec des tranches de jambon revenues à la poêle. Cette piperade peut aussi se consommer froide en entrée. Produit déjà cuisiné et prêt à consommer. Rendement : 16 portions de 150 g
