Petits pois très fins à l'étuvée en boîte 4/4 EPISAVEURS
Référence : 87178
Mis à jour :
+/. 4 portions de 150 g. Boîte 4/4 de 560 g (PNE*). Colis de 12 boîtes
Dénomination réglementaire
Petit poids étuvé très fin
Liste des ingrédients
Petits pois, eau, sucre, sel arôme naturel
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 86 Kcal 362 KJ |
| Matières grasses | 1.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 9.9 g |
| Dont sucre | 3.8 g |
| Fibres alimentaires | 7.6 g |
| Protéines | 5.4 g |
| Sel | 0.69 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Les produits à l'étuvée sont prévus pour être utilisés dans leur jutage. Egoutter partiellement le produit si besoin. Remettre à température à couvert. Il est possible de parfumer le produit en le mouillant avec un bouillon ou un jus de viande ou en le mélangeant à du couronnement de légumes. Pour réaliser un petit pois à la française, cuire des lardons fumés avec de l’oignon émincé et une chiffonnade de laitue. Ajouter un peu de tomate concassée, les petits pois et laisser mijoter quelques minutes. Les petits pois peuvent être mixés pour réaliser un velouté. Ils peuvent être intégrés dans une terrine de légume ou une quiche. Ils peuvent aussi être mélangés à du riz cantonais ou garnir une paëlla.
