Persillade lyophilisée en boîte 115 g DUCROS
Référence : 170860
Mis à jour :
Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Mélange d'herbes et d'arômates (Persillade lyophilisée)
Liste des ingrédients
Oignon rouge lyophilisé (33,3%), Ail lyophilisé (33,3%), Persil lyophilisé (33,3%).
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 326 Kcal 1364 KJ |
| Matières grasses | 1.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 35 g |
| Dont sucre | 26 g |
| Fibres alimentaires | 15 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.3 g |
| Calcium |
La préparation
- La persillade étant lyophilisée, elle se réhydratera très bien dans un liquide (eau, vinaigrette, bouillon,...) et retrouvera une texture et un goût proche du produit frais. Il est possible de l'incorporer directement dans un plat cuisiné ou une sauce, ou encore d'en saupoudrer une préparation. Attention, comme pour toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière, en respectant la DLUO. Rendement : Equivalent à 656 g de produit frais.
