Penne rigate Ultra-Résistantes en sac 5 kg PANZANI PLUS
Référence : 34191
Mis à jour :
Semoule de blé dur de qualité supérieure, blanc d'œuf. +/- 79 portions de 200 g*
Dénomination réglementaire
spécialité céréalière à base de semoule de blé dur et de blanc d'œufs
Liste des ingrédients
Ingrédients :Semoule de BLE dur de qualité supérieure, blanc d'ŒUFS (1%). Contient du gluten et des oeufs. Peut contenir du soja, de la moutarde
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Traces de moutarde, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 371 Kcal 1573 KJ |
| Matières grasses | 1.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 74 g |
| Dont sucre | 2.8 g |
| Fibres alimentaires | 3.4 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir le sac avec précaution, afin de refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide) le temps indiqué par le fabriquant (10,5 minutes). Egoutter, assaisonner et personnaliser. Puis rafraîchir, couvrir et réserver en chambre froide. Replonger les pâtes environ 1 minute dans l'eau bouillante avant de servir en garniture chaude ou les placer dans un four de remise en température. Les penne rigate se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,3 en poids. Soit 85 g de penne crus pour plus de 200 g cuits. Environ 60 portions par sac de 5 kg.