Sauce dessert caramel au lait en flacon 1 kg ALSA

Référence : 95318
Mise à jour : 25/04/2019

Colis de 6 flacons

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Sauce dessert saveur Caramel au Lait

Liste des ingrédients

sirop de glucose, eau, colorants (E150a, E170), arôme, conservateur (E202), sel.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	317 Kcal 1345 KJ
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	78 g
Dont sucre	52 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0 g
Sel	0.12 g
Calcium

La préparation

Secouer vivement le flacon. Lors de la première utilisation, dévisser le bouchon, retirer l'opercule et replacer le bouchon. Ouvrir le clapet et retourner le flacon au-dessus du plat à agrémenter. Presser sur les flans du flacon de manière mesurée pour délivrer la quantité de sauce suffisante pour la recette. Utilisable pour le nappage (glaces, sorbets, crème caramel, gâteaux de riz…), l'aromatisation (crèmes pâtissières, crèmes anglaises, crème au beurre, milk-shakes...) et l'accompagnement (tartes, crêpes, génoises, fruits cuits...), ainsi que le décor d'assiette. Après ouverture, réserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C, notamment pour le maintien de la fluidité de la sauce. Dosage : 10 à 15 grammes selon usage. Rendement : Flacon de 1 kg. Soit 100 doses de 10 g.

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