Entremets flan pistache en boîte 830 g ALSA

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Entremets flan pistache en boite 830 g ALSA - 0035155 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 35155
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 100 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour entremets flan parfum Pistache

Liste des ingrédients

Ingrédients: sucre, amidon de maïs, gélifiant (carraghénanes), concentré de minéraux du LAIT, épaississant (gomme xanthane), arômes pistache et amande, colorants (riboflavine, indigotine), sel.Traces éventuelles de: GLUTEN,OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 393 Kcal
1645 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 96 g
Dont sucre 91 g
Fibres alimentaires 1.5 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.18 g
Calcium 240 mg
La préparation
  • Porter le lait à ébullition, puis, hors du feu, verser la préparation en mélangeant jusqu'à complète dissolution. Verser en ramequins ou en jattes. Laisser refroidir à température ambiante 1/4 d'heure puis mettre au froid positif. Servir après complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible de décorer les entremets de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses, de fruits ou d'autres décors. Rendement : 1 sachet de 830 g. Permet de restituer au total avec 10 L de lait 90 portions de 120 g ou 108 portions de 100 g.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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