Mousse citron en boîte 800 g ALSA

Mousse citron en boite 800 g ALSA - 0043685 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 43685
Mise à jour : 25/04/2019

+/- 80 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes

Dénomination réglementaire

Préparation pour Mousse Chocolat Noisette

Liste des ingrédients

Ingrédients : Ingrédients: sucre, sirop de glucose, graisse de palme totalement hydrogénée, LACTOSÉRUM, émulsifiants (E472a, E471), amidon modifié de pomme de terre, gélatine de boeuf, protéines de LAIT, acidifiant (E330), amidon de pois, arôme naturel de citron, curcuma.Traces éventuelles de: GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	470 Kcal 2000 KJ
Matières grasses	17 g
Dont acides gras saturés	15 g
Glucides	72 g
Dont sucre	58 g
Fibres alimentaires	0.1 g
Protéines	7 g
Sel	0.22 g
Calcium

La préparation

Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 400 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 8 L de mousse, soit 80 portions de 100 ml.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.