Mousse café en boîte 1 kg ALSA

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Mousse cafe en boite 1 kg ALSA - 0044452 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 44452
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 84 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Mousse Café

Liste des ingrédients

sucre, graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E 472a, E471), LACTOSÉRUM, gélatine de porc, extrait de café : 4.5%, protéines de LAIT, amidon (maïs), colorant (caramel E 150c), stabilisants (E401, E464).

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 441 Kcal
1862 KJ
Matières grasses 13 g
Dont acides gras saturés 13 g
Glucides 73 g
Dont sucre 67 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Protéines 8.4 g
Sel 0.31 g
Calcium 58 mg
La préparation
  • Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 500 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 8,4 L de mousse, soit 84 portions de 100 ml.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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