Pot de crème chocolat-noisette en boîte 800 g ALSA

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Pot de creme chocolat-noisette en boite 800 g ALSA - 0052114 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52114
  • Mise à jour : 25/04/2019
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation pour Pot de Crème Chocolat Noisette, aromatisée

Liste des ingrédients

Ingrédients : Ingrédients: chocolat en poudre 62,5% (sucre, cacao), dextrose (maïs), praliné noisette 3% (NOISETTE, sucre), amidon modifié (maïs), sucre, gélifiant (carraghénanes), stabilisant (gommes xanthane), antioxydant (E304), arôme.Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, autres FRUITS À COQUE.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf, Fruit à coque, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 380 Kcal
1600 KJ
Matières grasses 6 g
Dont acides gras saturés 3 g
Glucides 76 g
Dont sucre 72 g
Fibres alimentaires 7 g
Protéines 4 g
Sel 0.08 g
Calcium
La préparation
  • Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute. Rendement : 2 sachets de 400 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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