Crème dessert chocolat en boîte 3/1 YABON
- Référence : 33420
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Mise à jour :
19/04/2019
+/- 30 portions de 100 g. Boîte 3/1 de 3 kg. Colis de 3 boîtes
Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire
Crème dessert chocolat
Liste des ingrédients
LAIT écrémé 61%, LAIT en poudre reconstitué 19%, chocolat en poudre 8,5% (sucre, cacao en poudre), CREME fraîche, sucre, semoule de BLE, poudre de LAIT, épaississant : alginate de sodium, correcteur d'acidité : citrate de sodium.
Liste des allergènes
Lait, Aucune trace signalée, Gluten
Liste des composants spécifiques
Sans conservateur
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
103 Kcal
431 KJ |
Matières grasses | 3.3 g |
Dont acides gras saturés | 2.2 g |
Glucides | 13.8 g |
Dont sucre | 12.2 g |
Fibres alimentaires | 1.1 g |
Protéines | 3.9 g |
Sel | 0.21 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Verser la crème dessert dans une jatte ou un grand saladier pour une mise à disposition directe des convives ou répartir dans des raviers ou coupelles individuelles pour un service à l'unité. Il faut penser à personnaliser la présentation de la crème dessert en lui associant d'autres ingrédients ou en variant les contenants pour en faire des desserts attrayants. Biscuits individuels ou multiportions, prêts à garnir, fruits secs, moelleux ou au sirop, sauces desserts,... font partie des ingrédients à envisager. Ou tout simplement, penser à associer des crèmes desserts de parfums différents. Servir bien frais pour une dégustation encore plus agréable. Rendement : 1 boîte de 3,1 kg = 31 portions de 100 g.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.