Crème dessert caramel en boîte 3/1 MONT BLANC
- Référence : 43582
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Mise à jour :
11/01/2019
Crème dessert au caramel
LAIT entier concentré et poudre de LAIT écrémé (79%), caramel (eau, sucre)(10%), sirop de glucose, amidon de mais, amidon transformé de mais, sucre, épaississants : alginate de sodium, gomme de guar, arômes. Peut contenir des traces de GLUTEN et fruits à coques (NOISETTES, AMANDES).
Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Lait
Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
130 Kcal
549 KJ |
Matières grasses | 3.5 g |
Dont acides gras saturés | 2.1 g |
Glucides | 22 g |
Dont sucre | 15 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 2.9 g |
Sel | 0.17 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Verser la crème dessert dans une jatte ou un grand saladier pour une mise à disposition directe des convives ou répartir dans des raviers ou coupelles individuelles pour un service à l'unité. Il faut penser à personnaliser la présentation du riz au lait en lui associant d'autres ingrédients ou en variant les contenants pour en faire des desserts attrayants. Biscuits individuels ou multiportions, prêts à garnir, fruits secs, moelleux ou au sirop, sauces desserts,... font partie des ingrédients à envisager. Ou tout simplement, penser à associer des crèmes desserts de parfums différents. Servir bien frais pour une dégustation encore plus agréable. Rendement : 1 boîte de 3,2 kg = 32 portions de 100 g.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.