Préparation pour mousse aux fraises en poche 1 kg FRUIT’CHEF

Preparation pour mousse aux fraises en poche 1 kg FRUIT'CHEF - 0091378 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 91378
Mise à jour : 11/01/2019

Fraise 30%. Colis de 6 poches

Dénomination réglementaire

Préparation aux fruits

Liste des ingrédients

Eau, fraises 30%, sucre, gélifiant : pectines de fruits, épaississant: amidon modifié,concentrés de carotte et de carotte noire, acidifiant : acide citrique, correcteur d'acidité : citrates de sodium, arômes, émulsifiant : E450, conservateur : sorbate de potassium

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	126 Kcal 534 KJ
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.01 g
Glucides	30 g
Dont sucre	27 g
Fibres alimentaires	1.9 g
Protéines	0.3 g
Sel	0.38 g
Calcium

La préparation

Ouvrir le bouchon et verser la préparation à base de fruits, dans de la crème chantilly pour faire une mousse aux fruits, dans du lait pour faire un entremet ou du milk-shake. Rendement : En mousse avec 1 L de crème monté en Chantilly ou en milk-shake dans 3 L de lait = 40 portions de 100 ml. En entremet dans 1 L de lait = 20 portions de 100 g.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.