Orecchiette en sac 3 kg DE CECCO
Référence : 40039
Mis à jour :
Semoule de blé dur de qualité supérieure. Colis de 4 sacs
- Dénomination réglementaire : Pâtes alimentaire de semoule de BLE dur de qualité supérieure
- Liste des ingrédients : Pâtes alimentaires de semoule de BLÉ dur de qualité supérieure - peut contenir du SOJA.
- Liste des allergènes : Gluten, Traces de moutarde, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 351 Kcal 1490 KJ |
Matières grasses | 1.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 69 g |
Dont sucre | 3.4 g |
Fibres alimentaires | 2.9 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
La préparation
- Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après de 9 min de cuisson, selon l'appoint de cuisson attendu. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en entrée froide ou en garniture chaude. Les Orecchiettes se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 75 g de Orecchiette crus pour plus de 150g cuits. Environ 40 portions par sac de 3 kg.