Mousse fraise en boîte 860 g ALSA
Référence : 69864
Mis à jour :
+/- 108 portions de 80 ml. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour Mousse Fraise, aromatisée
- Liste des ingrédients : sucre, sirop de glucose, graisse de palme totalement hydrogénée, fraise (dont morceaux) 5,6%, émulsifiants (E472a et E471), gélatine de boeuf, amidon modifié de pomme de terre, protéines de LAIT, acidifiant (acide citrique), stabilisant (E340), colorants (caramel E 150c et carmins), arômes. Traces éventuelles de: GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE
- Liste des allergènes : Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 470 Kcal 2000 KJ |
Matières grasses | 16 g |
Dont acides gras saturés | 14 g |
Glucides | 74 g |
Dont sucre | 65 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 5 g |
Sel | 0.12 g |
Calcium |
La préparation
- Verser 1 L d'eau froide dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. La mousse peut également se préparer avec du lait. Rendement : Sachet de 430 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L d'eau) jusqu’à 108 portions .