Mousse citron en boîte 800 g ALSA
Référence : 43685
Mis à jour :
+/- 80 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour Mousse saveur Citron
- Liste des ingrédients : sucre, sirop de glucose, émulsifiants (E 472a, E 471), gélatine bovine, amidon modifié, huiles végétales (palmiste, palme), acidifiant (E 330), arôme naturel de citron, protéines de LAIT, amidon, ingrédient colorant (curcuma). Traces éventuelles de GLUTEN, ŒUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
- Liste des allergènes : Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 452 Kcal 1907 KJ |
Matières grasses | 12 g |
Dont acides gras saturés | 9.9 g |
Glucides | 80 g |
Dont sucre | 58 g |
Fibres alimentaires | 0.1 g |
Protéines | 4.5 g |
Sel | 0.11 g |
Calcium |
La préparation
- Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 400 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 8 L de mousse, soit 80 portions de 100 ml.