Mini-tartelette sucrée pur beurre diam 4,9 cm JEAN DUCOURTIEUX
Référence : 43790
Mis à jour :
Pièce de 5,6 g. Colis de 240 pièces
Dénomination réglementaire
Mini tartelettes sucrées pur beurre à garnir
Liste des ingrédients
Farine de BLE - BEURRE PATISSIER (20%) - Sucre (17%) - OEUFS - Sirop de sucre inverti - Sel - Poudre à lever : carbonate de sodium - Agent de traitement de la farine : L-cystéine
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 504 Kcal 2111 KJ |
| Matières grasses | 23 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 66 g |
| Dont sucre | 20 g |
| Fibres alimentaires | 2.2 g |
| Protéines | 7.1 g |
| Sel | 0.28 g |
| Calcium |
La préparation
- Prélever le nombre de tartelettes nécessaires pour le service, puis refermer le colis et l'entreposer dans un endroit frais et sec. Passer les tartelettes au four 3 à 4 minutes à 160° ce qui lui redonne du croustillant et un bon goût noisette. Il est possible de cuire une garniture directement dans la tartelette ou de la garnir après refroidissement. Leur format permet de réaliser des mini bouchées sucrées maison gourmandes, façon mignardises (amandines, tartelettes au fruits, au chocolat, au caramel...). Leur mise en oeuvre rapide et facile en font un atout majeur pour la préparation de buffets traiteurs, de cafés gourmands et/ou les pauses de séminaires. Rendement : 240 tartelettes = 240 portions.
