Mélange d'épices tandoori en boîte 240 g DUCROS
Référence : 22250
Mis à jour :
Mélange de paprika, cumin, coriandre, ail, oignon, curcuma, gingembre, muscade, fénugrec, cannelle, poivre, cardamome, piment. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Assaissonement à base de graine de coriandre torréfiée, de gingembre et d'oignon
- Liste des ingrédients : Amidon de pomme de terre, sel (14%), graine de coriandre torréfiée (13%), paprika, cumin, ail déshydraté, gingembre (6,8%), oignon déshydraté (6,5%), curcuma, muscade, colorant: extrait de paprika, piment de Cayenne, cannelle, cardamome.
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 311 Kcal 1294 KJ |
Matières grasses | 11 g |
Dont acides gras saturés | 2.7 g |
Glucides | 30 g |
Dont sucre | 3.4 g |
Fibres alimentaires | 27.8 g |
Protéines | 9 g |
Sel | 12.1 g |
Calcium |
La préparation
- De préférence mélangé à un yaourt, le mélange Tandoori permettra de mariner viandes et poissons. Il est aussi possible de l'incorporer en début de cuisson d'une sauce ou d'un plat cuisiné, afin qu'il libère un maximum d'arômes. Attention, comme toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière et en respectant la DLUO.
Astuces produit
- Papillote de colin: mélanger 20g de Mélange Tandoori Ducros à 20cl de jus de citron. Enrober 1,3kg de filet de colin couoé en cube. Répartissez dans une papillotte le poisson avec une julienne de pommes et de choux. Enfourner 10 à 12min.