Mélange d'épices couscous en boîte 375 g DUCROS
Référence : 11967
Mis à jour :
Mélange d'ail, poivre, gingembre, graine de moutarde, cannelle, muscade, piment fort, paprika et girofle. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Mélange d'épices
- Liste des ingrédients : Poivre noir, ail déshydraté, gingembre, graine de MOUTARDE, cannelle (10,5%), muscade, piment fort, paprika (5,2%), girofle
- Liste des allergènes : Moutarde
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 331 Kcal 1385 KJ |
Matières grasses | 9.7 g |
Dont acides gras saturés | 3 g |
Glucides | 29 g |
Dont sucre | 2.5 g |
Fibres alimentaires | 35.2 g |
Protéines | 14.2 g |
Sel | 0.1 g |
Calcium |
La préparation
- Prêt à l'emploi. Par simple ajout du mélange, vous donnerez un parfum typique de couscous à vos préparations. Il est recommandé de faire mariner viande, poisson et légumes avec le mélange d'épices, afin de parfumer les aliments à cœur. Si on ne marine pas les produits, il faut les enrober du mélange après les avoir fait saisir, mais avant mouillage. En fin de cuisson, il est possible de rectifier l'assaisonnement avec ces épices. Attention, comme pour toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière en respectant la DLUO.
Astuces produit
- À utiliser pour réaliser des couscous, tajines et boulettes de viandes parfumées. Idéal pour les bricks, pastillas et autres spécialités orientales.