Mélange barbecue en boîte 340 g DUCROS
Référence : 33478
Mis à jour :
Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Assaisonnement à la tomate, ail et poivre noir
- Liste des ingrédients : Sucre, tomate en poudre (25,5%), sel, arôme de fumée, colorants: (E150c, extrait de paprika), extrait de levure, ail déshydraté (3%), poivre noir (1,5%), acidifiant: acide citrique, antiagglomérant: dioxyde de silicium, huile de tournesol, cannelle, girofle.
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer dans les 3 mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 274 Kcal 1148 KJ |
Matières grasses | 1.9 g |
Dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 55.6 g |
Dont sucre | 49.5 g |
Fibres alimentaires | 4.6 g |
Protéines | 6.4 g |
Sel | 23.43 g |
Calcium |
La préparation
- Mélange d’épices et de sucre prêt à l’emploi. Mélanger 8 g (2 cuillères à café) avec 1 filet d'huile et 1 cuillère à soupe d'eau. Enrober les ingrédients à épicer (découpes de poulet, de porc et autres viandes, queues de crevettes et poissons). Laisser mariner environ 30 minutes. Faire sauter à la poêle ou en wok à feu vif pour commencer puis à feu doux pour finir, afin d'éviter une sur-caramélisation de l'enrobage barbecue. Rendement : Assaisonnement de plus de 60 portions de viandes, poissons, crustacés de 150 g environ.
Astuces produit
- Idéal avec un élincés de volaille, travers de porc et sauce ketchup