Mayonnaise à la moutarde de Dijon en poche 2,25 kg AMORA
Référence : 42928
Mis à jour :
Colis de 6 poches
- Dénomination réglementaire : Mayonnaise
- Liste des ingrédients : Ingrédients : huiles végétales (tournesol, colza), vinaigre de vin blanc, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’ŒUF de poules élevées en plein air origine France 5,1%, sel, sucre, dextrine, arômes, épaississant : gomme xanthane, colorants : extrait de paprika, lutéine.
- Liste des allergènes : Oeuf, Moutarde
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 15 jours après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 640 Kcal 2679 KJ |
Matières grasses | 70 g |
Dont acides gras saturés | 7 g |
Glucides | 2 g |
Dont sucre | 1.4 g |
Fibres alimentaires | 0.6 g |
Protéines | 1.2 g |
Sel | 1.8 g |
Calcium |
La préparation
- Retirer le bouchon et installer la pompe du dispenser. Puis l'amorcer en pompant quelques coups au dessus d'un petit récipient, jusqu'à apparition de la sauce. Mettre le dispenser à disposition des consommateurs en leur indiquant que 2 pressions correspondent à une portion de 20 g. Idéal pour les unités de restauration à fort potentiel où la mise à disposition en libre service des sauces condimentaires est envisageable. Réserver au frais après nettoyage de l'embout de la pompe. Rendement : Poche de 2,5 kg. Soit 250 doses de 10 g (= 1 pression) ou 125 doses de 20 g (= 2 pressions).