Mayonnaise à la moutarde de Dijon en distributeur 5,5 kg AMORA
Référence : 42920
Mis à jour :
+/- 275 portions. Colis de 2 distributeurs
- Dénomination réglementaire : Mayonnaise
- Liste des ingrédients : Ingrédients : huiles végétales 76% (tournesol, colza), jaune d’ŒUF de poules élevées en plein air 8,2%, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : E224 (SULFITES)), eau, sucre, sel, arômes, colorants : extrait de paprika et lutéine.
- Liste des allergènes : Oeuf, Moutarde, Sulfite (> 10 ppm)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 714 Kcal 2988 KJ |
Matières grasses | 79 g |
Dont acides gras saturés | 8 g |
Glucides | 1.4 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 1.7 g |
Sel | 1.4 g |
Calcium |
La préparation
- Retirer l'anneau de plastique de sécurité, pour débloquer la pompe. Puis l'amorcer en pompant quelques coups au dessus d'un petit récipient, jusqu'à apparition de la sauce. Mettre le Jet'bar à disposition des consommateurs en leur indiquant que 2 pressions correspondent à une portion de 20 g. Idéal pour les unités de restauration à fort potentiel où la mise à disposition en libre service des sauces condimentaires est envisageable. Pour les établissements scolaires, placer les distributeurs sur la ligne de service et faire délivrer la dose de sauce adaptée au plat par le personnel de service, pour éviter les abus. Réserver au frais après nettoyage de l'embout de la pompe. Rendement : Bidon de 5,5 kg. Soit 550 doses de 10 g (= 1 pression) ou 275 doses de 20 g (= 2 pressions).