Lentille corail BIO en sachet 2,5 kg VIVIEN PAILLE
Référence : 215495
Mis à jour :
Issu de l'agriculture biologique
Dénomination réglementaire
Lentilles rouges entières dépellicullées, polies à l'huile. Issues de l'agriculture biologique.
Liste des ingrédients
LENTILLES ROUGES ENTIERES DEPELLICULEES , HUILE DE TOURNESOL
Liste des allergènes
Traces de gluten
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 346 Kcal 1464 KJ |
| Matières grasses | 2.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 51 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 9.7 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- Compter environ 60 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières résiduelles. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 3 fois leur volume d’eau et froide (sans sel) et cuire de 20 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau 12 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement qu'en fin de cuisson. Egoutter partiellement si besoin. Les lentilles corail se délitent naturellement à la cuisson car elles n'ont plus leur enveloppe. Rendement : plus de 40 portions de 60 g.
