Lentille corail BIO en sachet 2,5 kg VIVIEN PAILLE
Référence : 215495
Issu de l'agriculture biologique
Dénomination réglementaire
Lentilles rouges entières dépellicullées, polies à l'huile. Issues de l'agriculture biologique.
Liste des ingrédients
LENTILLES ROUGES ENTIERES DEPELLICULEES , HUILE DE TOURNESOL
Liste des allergènes
Traces de gluten, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour | |
|---|---|
| Énergie | 346 Kcal 1464 KJ |
| Matières grasses | 2.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 51 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 9.7 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- Compter environ 60 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières résiduelles. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 3 fois leur volume d’eau et froide (sans sel) et cuire de 20 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau 12 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement qu'en fin de cuisson. Egoutter partiellement si besoin. Les lentilles corail se délitent naturellement à la cuisson car elles n'ont plus leur enveloppe. Rendement : plus de 40 portions de 60 g.
