Lentille corail BIO en sachet 2,5 kg VIVIEN PAILLE
Référence : 215495
Mis à jour :
Issu de l'agriculture biologique
- Dénomination réglementaire : Lentilles rouges entières dépellicullées, polies à l'huile. Issues de l'agriculture biologique.
- Liste des ingrédients : Lentilles rouges décortiquées bio, huile de tournesol bio
- Liste des allergènes : Traces de gluten
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 346 Kcal 1464 KJ |
| Matières grasses | 2.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 51 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 9.7 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- Compter environ 60 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières résiduelles. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 3 fois leur volume d’eau et froide (sans sel) et cuire de 20 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau 12 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement qu'en fin de cuisson. Egoutter partiellement si besoin. Les lentilles corail se délitent naturellement à la cuisson car elles n'ont plus leur enveloppe. Rendement : plus de 40 portions de 60 g.
