Polenta fine en sachet 1 kg VIVIEN PAILLE

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Polenta fine en sachet 1 kg VIVIEN PAILLE - 0155348 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 155348
  • Mise à jour : 05/12/2018
Semoule de maïs.Colis de 15 sachets
Dénomination réglementaire

Semoule de maïs

Liste des ingrédients

Polenta fine

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Plus de15 portions de 200 g après restitution et cuisson.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 340 Kcal
1440 KJ
Matières grasses 1 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 74 g
Dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 4.1 g
Protéines 6.6 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Verser en pluie 1 volume de semoule de maïs dans 4 volumes d'eau bouillante salée. Cuire au bain-marie 20 min en brassant le mélange qui deviendra très épais. On peut y ajouter 1 œuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. Cuisson de la polenta au micro onde : À 1,¾ de volumes d’eau ajouter ½ volume de semoule de maïs et ½ c. à thé de sel. Cuire couvert 5 à 7 m. Remuer 2 fois durant la cuisson. On peut y ajouter 1 œuf battu, du parmesan ou de la crème épaisse. En fin de cuisson, disposer dans un plat et laisser reposer 2 minutes. La polenta peut se servir grillée avec des tomates, du basilic et du fromage, ou en gratin, comme entrée céréalière ou comme garniture d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson.|
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