Mélange de céréale et graine BIO en sachet 2,5 kg VIVIEN PAILLE

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Melange de cereale et graine BIO en sachet 2,5 kg VIVIEN PAILLE - 0215614 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 215614
  • Mise à jour : 09/01/2020
Boulgour, quinoa et graine de courge. Issu de l'agriculture biologique
Dénomination réglementaire

Mélange de boulgour, quinoa et graines de courge issu de l'Agriculture Biologique

Liste des ingrédients

boulgour* (BLE dur précuit concassé) (60%), quinoa blond* (20%), quinoa rouge* (14%), graines de courges* (6%)

Liste des allergènes

Aucune trace signalée, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 380 Kcal
1598 KJ
Matières grasses 8.7 g
Dont acides gras saturés 1.3 g
Glucides 56 g
Dont sucre 2.7 g
Fibres alimentaires 8.6 g
Protéines 15 g
Sel 0.02 g
Calcium
La préparation
  • Prévoir 50 à 70g de mélange Céréales & Graines bio par personne. Cuisson par absorption (à la Créole) : 1 volume de mélange bio Vivien Paille pour 2 volumes d’eau froide salée. Portez à ébullition 10 à 12 minutes jusqu’à absorption totale de l’eau. Une fois cuit, éteignez le feu, égrainez le boulgour puis couvrez pour le laisser gonfler. Cuisson four vapeur en position sèche / four sec : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bac gastro mettez un peu d’huile et de sel puis 2,5 kg de mélange bio Vivien Paille pour 3,75 l d’eau. Cuisson 30min à 180°C en bac gastro non couvert. Cuisson à la sauteuse : Versez un peu d’huile et de sel au fond de la sauteuse. Versez 8 l d’eau dans la sauteuse et faites bouillir. A ébullition versez les 2,5 kg de mélange bio Vivien Paille. Couvrez et faites cuire à feu vif 15 min.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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