Couscous moyen BIO en sac 5 kg PANZANI

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Couscous moyen BIO en sac 5 kg PANZANI - 0062713 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 62713
  • Mise à jour : 22/02/2019
Semoule de blé dur issu de l’agriculture biologique. +/- 56 portions de 200 g
Dénomination réglementaire

Couscous Moyen Bio

Liste des ingrédients

100% Semoule de BLE dur de qualité supérieure, issue de l'agriculture biologique.

Liste des allergènes

Gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 351 Kcal
1489 KJ
Matières grasses 1.5 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 71 g
Dont sucre 2.5 g
Fibres alimentaires 3.9 g
Protéines 11.5 g
Sel 0.02 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sac avec précaution, afin de le refermer proprement. Verser 1 volume de liquide bouillant salée sur 1 volume de graine de couscous préalable roulée dans un peu d'huile d'olive. Laisser gonfler 5 minutes environ à couvert. Hors du feu, jusqu'à absorption totale du liquide. Egrainer et remettre à cuire à feu doux 2 à 3 minutes en continuant à égrainer et en ajoutant un peu de matière grasse. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en garniture chaude et épicée de manière orientale. Possibilité de réhydrater à froid en 30 à 60 minutes, à la manière du taboulé pour réaliser une entrée froide. Ajouter quelques cubes de légumes frais, un peu de jus de citron et d'huile d'olive, du persil haché et de la menthe. Rendement : Rendement de 2,3 en poids et un coeficient de gonflement de 170%. Soit 85 g environ de couscous sec pour 200 g cuit. Environ 60 portions par sac de 5 kg.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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