Couscous de sarrasin BIO en sachet 850 g SABAROT

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Couscous de sarrasin BIO en sachet 850 g SABAROT - 0178733 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 178733
  • Mise à jour : 03/04/2019
Colis de 10 sachets
Dénomination réglementaire

Couscous de sarrasin

Liste des ingrédients

Farine de sarrasin et eau.

Liste des allergènes

Traces de gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 361 Kcal
1528 KJ
Matières grasses 2.4 g
Dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides 73 g
Dont sucre 1.2 g
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 9.8 g
Sel 0.01 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sac avec précaution, afin de le refermer proprement. Verser 1 volume de liquide bouillant salée sur 1 volume de graine de couscous préalable roulée dans un peu d'huile d'olive. Laisser gonfler 5 minutes environ à couvert. Hors du feu, jusqu'à absorption totale du liquide. Egrainer et remettre à cuire à feu doux 2 à 3 minutes en continuant à égrainer et en ajoutant un peu de matière grasse. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en garniture chaude et épicée de manière orientale. Possibilité de réhydrater à froid en 30 à 60 minutes, à la manière du taboulé pour réaliser une entrée froide. Ajouter quelques cubes de légumes frais, un peu de jus de citron et d'huile d'olive, du persil haché et de la menthe. Rendement : Rendement de 2,3 en poids et un coefficient de gonflement de 170%. Soit 85 g environ de couscous sec pour 200 g cuit.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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