Riz long Indica étuvé en sac 5 kg BIO VIVIEN PAILLE

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Riz long Indica etuve en sac 5 kg BIO VIVIEN PAILLE - 0039827 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 39827
  • Mise à jour : 11/01/2019
Produit issu de l'agriculture biologique
Dénomination réglementaire

Riz long QS de l'agriculture biologique

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 350 Kcal
1485 KJ
Matières grasses 0.6 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 78 g
Dont sucre 0.3 g
Fibres alimentaires 1.4 g
Protéines 7.4 g
Sel 0.01 g
Calcium
La préparation
  • A utiliser principalement pour des mises en oeuvre demandant des grains bien détachés, pour des salades ou en garnitures. Modes de cuisson : Par absorption total du liquide, 2 à 2,5 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 17 à 20 minutes de cuisson. Par excès de liquide, au moins 5 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 17 à 20 minutes de cuisson. Plonger le riz dans le liquide bouillant un peu salé. Laisser cuire à couvert et à feu moyen. Egoutter et éventuellement refroidir, en rinçant le riz à grande eau, en fin de cuisson. Rendement : 70 g de riz cru dans environ 200 g de riz cuit. Par excès de liquide : x3,5 en volume et x2,5 à 3 en poids. Par absorption totale : x3 en volume et x 2,2 à 2,8 en poids.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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