Riz long arborio en sachet 1 Kg EPISAVEURS

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Riz long arborio en sachet 1 Kg EPISAVEURS - 0170946 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 170946
  • Mise à jour : 28/07/2018
Colis de 6 sachets
Dénomination réglementaire

Riz long qualité supérieure arborio

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 347 Kcal
1474 KJ
Matières grasses 0.6 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 78 g
Dont sucre 0.3 g
Fibres alimentaires
Protéines 7.4 g
Sel 0.01 g
Calcium
La préparation
  • A utiliser principalement pour des mises en œuvre demandant des grains fondants, avec un cœur légèrement croquant. Modes de cuisson : par absorption total du liquide, 2,5 à 3 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 15 à 20 minutes de cuisson. Mélanger tout au long de la cuisson pour assurer l'homogénéité de la cuisson. Ne pas couvrir. En fin de cuisson, ajouter de la crème fraîche épaisse pour casser la cuisson et rendre le plat bien crémeux et gourmand. Rendement : 70 g de riz cru dans environ 200 g de riz cuit. Par absorption totale : x3 en volume et x 2,4 à 2,6 en poids.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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