Purée de pomme de terre microgranulée complète en boîte 5 kg PANZANI PLUS

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Puree de pomme de terre microgranulee complete en boite 5 kg PANZANI PLUS - 0035105 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 35105
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 185 portions de 250 g
Dénomination réglementaire

Purée PDT au lait en granulés à chaud

Liste des ingrédients

Granulés de pommes de terre 85% (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant : E450, antioxydant : E304), préparation à base d'huile (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de LAIT), LAIT entier en poudre 4,7%, sel, arômes, curcuma, antioxydant : E223 (SULFITES).

Liste des allergènes

Lait, Sulfite (> 10 ppm)

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 362 Kcal
1529 KJ
Matières grasses 5.5 g
Dont acides gras saturés 1.2 g
Glucides 65 g
Dont sucre 6.3 g
Fibres alimentaires 8.6 g
Protéines 8.9 g
Sel 2.75 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le carton, puis la poche aluminisée avec précaution à l'aide d'une paire de ciseaux, afin de pouvoir les refermer proprement après l'utilisation, si besoin. Mise en oeuvre à chaud (5 kg de purée au lait granulés) : porter 25 litres d’eau à ébullition. Enlever le récipient du feu. Remuer le liquide (tourbillon) et ajouter en une fois et en pluie les 5 kg de purée. Remuer vivement au fouet. La purée est prête à servir. Pour obtenir une purée plus riche, ajouter, selon votre goût, de la crème ou du beurre : 30 g pour 210 g de purée et 1 litre d'eau bouillante, 750 g pour le sachet complet. Pour obtenir une texture idéale, laisser reposer 3 minutes et mélanger. Rendement : +/- 185 assiettes de 250 g
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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