Purée de pomme de terre microgranulée au lait goût beurre en sac 5 kg PANZANI PLUS

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Puree de pomme de terre microgranulee au lait gout beurre en sac 5 kg PANZANI PLUS - 0031266 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 31266
  • Mise à jour : 11/01/2019
Réhydratable à froid. +/- 120 portions de 250 g
Dénomination réglementaire

Purée PDT lait – goût beurre liaison frd

Liste des ingrédients

Pomme de terre 85% (contient des SULFITES), poudre de LAIT entier 5%, huile de tournesol 3%, sel, sirop de glucose, amidon modifié (de pomme de terre), arôme, stabilisant : E450, émulsifiant : E471, antioxydants : E304, colorants : extrait de curcuma.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Sulfite (> 10 ppm), Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 365 Kcal
1538 KJ
Matières grasses 5.9 g
Dont acides gras saturés 1.3 g
Glucides 65 g
Dont sucre 4.9 g
Fibres alimentaires 8.6 g
Protéines 8.6 g
Sel 2.7 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le carton, puis la poche aluminisée avec précaution à l'aide d'une paire de ciseaux, afin de pouvoir les refermer proprement après l'utilisation, si besoin. Mise en oeuvre à chaud (5 kg de purée au lait granulés) : verter 25 litres d’eau froide dans un récipient. Remuer le liquide (tourbillon) et ajouter en une fois et en pluie les 5 kg de purée. Remuer vivement au fouet. Laisser reposer 10 minutes. Puis conserver au frais (<5°C). Régénérer selon les besoin, passer la purée en armoire de remise en température. La purée est prête à servir. Rendement : +/- 150 portions de 200 g
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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