Penne rigate aux œufs en sac 5 kg PANZANI

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Penne rigate aux oeufs en sac 5 kg PANZANI - 0021345 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 21345
  • Mise à jour : 11/01/2019
Semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs 13,9%
Dénomination réglementaire

Pâtes alimentaires aux oeufs frais

Liste des ingrédients

Semoule de BLE dur de qualité supérieure, OEUFS frais (13,9% soit 140g/kg de semoule)

Liste des allergènes

Oeuf, Gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 372 Kcal
1577 KJ
Matières grasses 3.3 g
Dont acides gras saturés 0.9 g
Glucides 70 g
Dont sucre 3 g
Fibres alimentaires 3.3 g
Protéines 14 g
Sel 0.05 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sac avec précaution, afin de le refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après 9 min 30 à 10 min 30 de cuisson, selon l'appoint de cuisson attendu. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en entrée froide ou en garniture chaude. Les pennes rigate aux oeufs se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les passer en wok ou de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,3 en poids. Soit 85 g de penne rigate crus pour plus de 200 g cuits. Environ 57 portions par sac de 5 kg.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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