Crozets au sarrasin en sac 5 kg ALPINA SAVOIE

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Crozets au sarrasin en sac 5 kg ALPINA SAVOIE - 0052981 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52981
  • Mise à jour : 11/01/2019
Spécialité à base de céréales et farine de sarrasin (20%). +/- 70 portions de 200 g*
Dénomination réglementaire

Spécialités céréalières

Liste des ingrédients

Semoule de BLE dur de qualité supérieure filière Alpina, farine de BLE tendre, farine de sarrasin 17%, OEUFS frais, sel

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Oeuf, Traces de soja, Gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 366 Kcal
1550 KJ
Matières grasses 3 g
Dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides 70 g
Dont sucre 2.5 g
Fibres alimentaires 3.5 g
Protéines 13 g
Sel 0.25 g
Calcium
La préparation
  • Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après au moins 20 minutes de cuisson. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en garniture chaude. Les crozets natures se présentent le plus souvent en gratin, après une première cuisson à grande eau, et façon risotto,avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés. Rendement : Rendement de 2,75 en poids. Soit 75 g de crozets au sarazin crus pour plus de 200 g cuits. Environ 70 portions par sac de 5 kg.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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