Coquillettes en sac 5 kg EPISAVEURS

  • Référence : 45728
  • Mise à jour : 14/03/2019
+/- 70 portions de 200 g
Dénomination réglementaire

Pâtes alimentaires de qualité supérieure

Liste des ingrédients

Semoule de BLÉ dur de qualité supérieure, peut contenir des traces d’œufs

Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 361 Kcal
1531 KJ
Matières grasses 2 g
Dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 72 g
Dont sucre 3.7 g
Fibres alimentaires 3.6 g
Protéines 12 g
Sel 0.01 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sac avec précaution, afin de refermer proprement. Plonger les pâtes dans un grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10 volumes de liquide). Egoutter et rincer après : de 8 à 10 minutes de cuisson pour le fournisseur A31, 5 minutes pour le fournisseur F23, selon l'appoint de cuisson attendu. Assaisonner et personnaliser, avant de servir en entrée froide ou en garniture chaude. Les coquillettes s'adaptent particulièrement bien en entrées froides. Leur forme et leur tenue exceptionnelle permettent également de les passer en wok ou de les accommoder en gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des crustacés, après une première cuisson à grande eau. Rendement : Rendement de 2,30 à 2,90 en poids selon le degré de cuisson. Soit 75 g de coquillettes crues pour environ 200 g cuites. Environ 70 portions par sac de 5 kg.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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