Pois cassés en sac 5 kg SABAROT

Image
Pois casses en sac 5 kg SABAROT - 0034377 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 34377
  • Mise à jour : 22/02/2019
+/- 55 portions de 225 g
Dénomination réglementaire

Pois cassés verts

Liste des ingrédients

100% pois cassés verts

Liste des allergènes

Traces de gluten, Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 344 Kcal
1450 KJ
Matières grasses 1.4 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 52 g
Dont sucre 2.2 g
Fibres alimentaires 15.8 g
Protéines 22.8 g
Sel 0.05 g
Calcium
La préparation
  • Compter 90 g de produits secs par personne. Trempage inutile (même s'il réduit significativement le temps de cuisson). Laver à grande eau pour éliminer les poussières résiduelles. Cuisson : à la casserole mettre dans 5 fois leur volume d'eau froide (sans sel) et cuire pendant 1/2 heure. En autocuiseur : plonger les pois dans 3 fois leur volume d’eau pendant 15 à 20 minutes pour obtenir une texture idéale pour la réalisation d'une purée ou d'une soupe onctueuse. N'ajouter l'assaisonnement ou la garniture aromatique qu'en fin de cuisson. Rendement : Coefficient : 1,9 à 2,5.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR

Idées recettes

Image
Filet de canette, jus court a l'orange et aux epices, puree de pois casses - 200238 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Filet de canette, jus court à l’orange et aux épices, purée de pois cassés

Image
Souris d'agneau au thym, puree de pois casses - 200143 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Souris d'agneau au thym, purée de pois cassés