Lentille Verte en sac 10 kg VIVIEN PAILLE

Image
Lentille Verte en sac 10 kg VIVIEN PAILLE - 0043472 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 43472
  • Mise à jour : 11/01/2019
Sac de 10 kg
Dénomination réglementaire

Lentilles vertes

Liste des ingrédients

Lentilles vertes

Liste des allergènes

Traces de gluten, Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 308 Kcal
1294 KJ
Matières grasses 1.1 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 37.1 g
Dont sucre 2 g
Fibres alimentaires 23 g
Protéines 25.8 g
Sel 0.04 g
Calcium
La préparation
  • Compter 90 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières résiduelles. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 5 fois leur volume d’eau douce et froide (sans sel) et cuire de 20 à 35 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau de 10 à 15 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement ou la garniture aromatique qu'en fin de cuisson. Egoutter partiellement en récoltant l'eau de cuisson qui servira à allonger la sauce (si besoin). Rendement : Coefficient : 2,3 à 2,5 (soit 111 portions de 90 g de lentilles vertes crues pour environ 225 g cuites).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR