Semoule de blé moyenne en sac 5 kg PANZANI

Semoule de ble moyenne en sac 5 kg PANZANI - 0045074 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 45074
Mise à jour : 11/02/2020

Semoule de blé dur de qualité supérieure. Sac de 5 kg

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

semoule de blé dur de qualité supérieure

Liste des ingrédients

Ingrédients : 100% semoule de blé dur de qualité supérieure. Contient du gluten.

Liste des allergènes

Aucune trace signalée, Gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	365 Kcal 1548 KJ
Matières grasses	2 g
Dont acides gras saturés	0.4 g
Glucides	72 g
Dont sucre	3.7 g
Fibres alimentaires	3.6 g
Protéines	13 g
Sel	0.01 g
Calcium

La préparation

La semoule moyenne peut se cuire dans toute sorte de liquide : lait, bouillon de volaille ou de légumes, vin, jus de fruits. Verser la semoule fine en pluie dans un liquide bouillant et remuer pendant les 10 minutes de cuisson, pour rendre la préparation bien homogène. En soupe : 20 g par assiette de 250 ml, en bouillie : 30 g pour 1/4 de litre de liquide et en gâteau :40 g pour 1/4 de litre de lait. travaillée en panification ou pour fabriquer des pâtes fraîches, la semoule fine remplace tout ou partie de la farine classique, pour des saveurs brut de blé et des textures plus légères. A utiliser pour les gratins de légumes légers, en procédant comme pour une sauce béchamel. Rendement : 5 kg = 250 assiettes de potage, près de 42 litres de bouillie, plus de 300 portions de 100 ml de desserts à la semoule.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.