Riz long Thaï parfumé en sac 5 kg EPISAVEURS

Riz long Thai parfume en sac 5 kg EPISAVEURS - 0023659 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 23659
Mise à jour : 05/03/2019

+/- 65 portions de 200 g*

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Riz long grain Thaï de qualité supérieure.

Liste des ingrédients

100% riz

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	353 Kcal 1500 KJ
Matières grasses	0.8 g
Dont acides gras saturés	0.2 g
Glucides	78 g
Dont sucre	0.14 g
Fibres alimentaires	0.92 g
Protéines	7.81 g
Sel	0.01 g
Calcium

La préparation

A utiliser principalement pour des mises en oeuvre demandant des grains bien blancs collants, pour des garnitures en accompagnement de plats exotiques. Modes de cuisson : Par absorption total du liquide, 2,8 à 3 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 10 à 12 minutes de cuisson. Par excès de liquide, au moins 5 volumes de liquide pour 1 volume de riz, compter 10 à 12 minutes de cuisson. Plonger le riz dans de le liquide bouillant un peu salé. Laisser cuire à couvert et à feu moyen. Egoutter et éventuellement refroidir, en rinçant le riz à grande eau, en fin de cuisson. Rendement : 70 g de riz cru dans environ 200 g de riz cuit. Par excès de liquide : x3,5 en volume et x2,5 à 3 en poids. Par absorption totale : x3 en volume et x 2,4 à 2,6 en poids.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.