Purée de pomme de terre microgranulée au lait goût beurre en sac 5 kg PANZANI PLUS

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Puree de pomme de terre microgranulee au lait gout beurre en sac 5 kg PANZANI PLUS - 0031266 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 31266
  • Mise à jour : 11/01/2019
Réhydratable à froid. +/- 120 portions de 250 g
Dénomination réglementaire

purée de pomme de terre au lait - goût beurre

Liste des ingrédients

Ingrédients : Pomme de terre 85% , poudre de LAIT entier 5%, huile de tournesol, sel, sirop de glucose, amidon modifié, arômes, stabilisant : E450, émulsifiant : E471, antioxydant : E304, curcuma, colorant: extrait de curcuma. Contient du LAIT. Conditionné sous atmosphère protectrice Peut contenir des œufs, du soja, du gluten, du céleri, des sulfites et de la moutarde.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de sulfite, Traces de moutarde, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 366 Kcal
1542 KJ
Matières grasses 6.1 g
Dont acides gras saturés 1.4 g
Glucides 65.3 g
Dont sucre 4.8 g
Fibres alimentaires 8.2 g
Protéines 8.3 g
Sel 2.75 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le carton, puis la poche aluminisée avec précaution à l'aide d'une paire de ciseaux, afin de pouvoir les refermer proprement après l'utilisation, si besoin. Mise en oeuvre à chaud (5 kg de purée au lait granulés) : verter 25 litres d’eau froide dans un récipient. Remuer le liquide (tourbillon) et ajouter en une fois et en pluie les 5 kg de purée. Remuer vivement au fouet. Laisser reposer 10 minutes. Puis conserver au frais (<5°C). Régénérer selon les besoin, passer la purée en armoire de remise en température. La purée est prête à servir. Rendement : +/- 150 portions de 200 g
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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