Lentilles noires Beluga en sac 2,5 kg VIVIEN PAILLE

Référence : 169054
Mise à jour : 05/03/2019

Sac de 2,5 kg

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Lentilles noires

Liste des ingrédients

Lentilles noires

Liste des allergènes

Traces de gluten, Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	329 Kcal 1391 KJ
Matières grasses	1 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	50 g
Dont sucre	4 g
Fibres alimentaires	12 g
Protéines	24 g
Sel	0.02 g
Calcium

La préparation

Rincer les lentilles puis les faire cuire en marmite départ eau froide dans 5 fois leur volume en eau durant 25 à 35 minutes. En autocuiseur, cuire les lentilles 20 minutes dans 3 fois leur volume en eau. Il ne faut saler les lentilles qu'en fin de cuisson. Il est possible d'y associer du bouillon, une garniture arômatique de légumes, de viande fumé, de bouquet garni et d'oignon clouté. les lentilles d'un trés beau visuel s'accomodent froides en salade avec une vinaigrette bien relevée et de la charcuterie. Chaudes, elle accompagnent viandes et poisson. Crèmées, mixées et chinoisées, elle feront une exellente crème de lentilles à agrémenter d'escargots ou de lard fumé. Rendement : De 90 à 100g de produit cru pour obtenir environ une portion de 200g de produit cuit. Sac de 2,5 Kg soit plus de 25 portions.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.